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8월 1주차 순위

🍰 티라미수

마스카포네 대신 크림치즈로. 컵에 층층이 쌓으면 끝나는 노오븐 디저트.

8월 1주차 6위준비 20분조리 불 없음디저트

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재료

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만드는 법

  1. 크림치즈를 실온에 30분 두어 부드럽게 만든다.
  2. 크림치즈에 설탕을 넣고 덩어리가 없어질 때까지 푼다.
  3. 생크림을 단단하게 휘핑한 뒤 크림치즈와 가볍게 섞는다. 많이 저으면 크림이 주저앉는다.
  4. 에스프레소를 식혀 카스테라를 적신다. 뜨거우면 카스테라가 풀어진다.
  5. 컵에 카스테라와 크림을 번갈아 층층이 쌓는다.
  6. 코코아파우더를 체에 쳐서 덮는다.
  7. 냉장고에 2시간 두면 층이 자리를 잡는다.

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