9월 1주차 순위

🍄 새송이버섯

새송이버섯을 통째로 구워 간장 양념에 졸이면 족발 맛이 난다는 조합. 다이어트 메뉴로 지금 숏폼에서 가장 많이 돌고 있습니다.

1위준비 10분 조리 15분안주

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새송이버섯 관련 유튜브 영상 썸네일
사진: 유튜브 맛도리팸 레시피 채널 영상의 썸네일입니다 · 영상 보러 가기 →

만드는 법

  1. 새송이버섯은 손으로 길게 찢거나 도톰하게 썬다.
  2. 팬에 올리브오일을 한 바퀴 두르고 버섯을 노릇하게 굽는다.
  3. 진간장 4스푼, 매실청 3스푼, 올리고당·굴소스 1스푼씩, 물 130mL를 섞어 양념장을 만든다.
  4. 구운 버섯에 양념장과 어슷 썬 청양고추를 넣고 국물이 자작해질 때까지 졸인다.
  5. 쫀득하게 졸아들면 족발처럼 결대로 찢어가며 먹는다.

재료

새송이버섯 3개올리브오일청양고추 2개진간장 4스푼매실청 3스푼올리고당 1스푼굴소스 1스푼물 130mL
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