🍲 짜글이
배추와 두부를 듬뿍 넣어 되직하게 끓이는 짜글이. 국물이 자작해서 밥에 비벼 먹는 용도로 올라옵니다.
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만드는 법
- 두부는 큼직하게 썰고, 알배기 배추는 한입 크기로 썬다.
- 냄비에 양념(고추장·고춧가루·다진 마늘)을 풀고 물을 자작하게 붓는다.
- 배추를 먼저 넣고 숨이 죽을 때까지 끓인다.
- 두부를 넣고 국물이 되직해질 때까지 졸이듯 끓인다.
- 불을 줄이고 달걀을 올려 반숙으로 익힌 뒤 대파를 얹는다.
재료
부침용 두부 1모(300~400g)알배기 배추 6~8장달걀 1개고추장·고춧가루 양념다진 마늘대파
?부침용 두부 1모쿠팡에서 검색해 보기보러가기
?알배기 배추 6~8장쿠팡에서 검색해 보기보러가기
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