🍟 감자튀김
튀기지 않고 에어프라이어만으로 바삭하게 만드는 감자튀김입니다. 전분을 빼고 물기를 꼼꼼히 닦는 것이 바삭함의 비결입니다.
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재료
감자 3개식용유 4큰술소금 1/4큰술후추 약간튀김가루 3큰술(선택)파슬리가루 약간치즈가루 약간(선택)
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만드는 법
- 감자 껍질을 벗기고 1cm 두께의 막대 모양으로 썹니다.
- 썬 감자를 물에 30분 정도 담가 전분을 뺍니다.
- 키친타월 위에 감자를 펼치고 위에도 한 장 덮어 꾹꾹 눌러 물기를 최대한 없앱니다.
- 비닐봉지에 감자, 식용유, 소금, 후추, 튀김가루를 넣고 흔들어 고루 묻힙니다.
- 180도로 예열한 에어프라이어에 넣고 중간에 한 번 뒤집으며 20분 굽습니다.
- 파슬리가루나 치즈가루를 뿌려 마무리합니다.
자동으로 정리한 조리법입니다. 원본 영상과 다를 수 있어요.
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익명입니다. 사실 건지 파실 건지, 짧게 한 줄.
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