메추리알 소고기 장조림 관련 유튜브 영상 썸네일
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10월 6일 순위

🍚 메추리알 소고기 장조림

다진 소고기와 메추리알, 꽈리고추를 단짠한 양념에 졸여 만드는 간단한 밥도둑 반찬입니다. 밥 위에 듬뿍 올려 비벼 먹기 좋습니다.

10월 6일 6위준비 10분조리 20분안주

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재료

다진 소고기 200g깐 메추리알 300g꽈리고추 100g청양고추 2개양조간장 4큰술황설탕 1.5큰술맛술 4큰술다진 마늘 1큰술후춧가루 약간참기름 ½큰술참치액 1큰술물 200ml

만드는 법

  1. 다진 소고기는 키친타월에 펼쳐 10분간 핏물을 빼고 양조간장 1큰술, 황설탕 ½큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루, 참기름 ½큰술로 잘 버무립니다.
  2. 꽈리고추는 꼭지를 떼어 깨끗이 씻고, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.
  3. 팬에 밑간한 소고기를 볶다가 양조간장 3큰술, 참치액 1큰술, 황설탕 1큰술, 맛술 2큰술을 넣고 끓입니다.
  4. 깐 메추리알을 넣고 간이 배도록 끓이다가 물 200ml를 넣고 다시 졸입니다.
  5. 양념이 반 정도 줄어들면 꽈리고추와 청양고추를 넣고 고추가 살짝 익을 정도로 더 졸여 완성합니다.

자동으로 정리한 조리법입니다. 원본 영상과 다를 수 있어요.

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