🍫 초코 코팅 츄러스

재료

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무염 버터 25g쿠팡에서 검색해 보기보러가기 설탕 15g쿠팡에서 검색해 보기보러가기 소금 1g청정원 천일염 가는소금4,200원~ 로켓배송보러가기 중력분 65g쿠팡에서 검색해 보기보러가기 코코아 파우더 10g쿠팡에서 검색해 보기보러가기 계란 2개쿠팡에서 검색해 보기보러가기 식용유 적당량쿠팡에서 검색해 보기보러가기 설탕 약간쿠팡에서 검색해 보기보러가기 시나몬 파우더 약간쿠팡에서 검색해 보기보러가기 다크 코팅 초콜릿 100g쿠팡에서 검색해 보기보러가기

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만드는 법

1. 냄비에 물, 버터, 설탕, 소금을 넣고 버터가 녹을 때까지 중불에서 끓입니다.
2. 끓어오르면 불을 끄고 중력분과 코코아 파우더를 체 쳐서 넣은 뒤 빠르게 한 덩어리로 섞습니다.
3. 다시 약불로 1~2분 정도 볶아 수분을 날리고 한 김 식힙니다.
4. 식힌 반죽에 계란을 2번에 나누어 넣어가며 부드럽게 섞어 짤주머니에 넣습니다.
5. 160~170도로 예열된 기름에 반죽을 원하는 길이로 짜서 앞뒤로 노릇하게 튀겨냅니다.
6. 튀긴 츄러스는 따뜻할 때 설탕과 시나몬 파우더를 섞은 것에 묻힙니다.
7. 다크 코팅 초콜릿을 녹여 츄러스에 코팅한 후 굳힙니다.

자동으로 정리한 조리법입니다. 원본 영상과 다를 수 있어요.

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